MasonLUC

マルサネ
Marsannay

マルサネ
価格: ¥4,000(本体)
¥4,400(税込)
商品コード10103502101 
JANコード4573375227847 
参考小売価格 ¥4,400(税込)
ロゼ 
種類スティル ワイン 
原産国フランス 
生産地方ブルゴーニュ地方 
生産地区マルサネ 
生産村マルサネ 
原産地呼称Marsannay 
格付ヴィラージュ 
味わいコメント2019年はロゼを造り始めて100年目の記念すべき年。ピノ・ノワールがこの村の紛れもない未来であると確信したブルーノの祖父ジョセフ クレールは、ピノ・ノワールの可能性を広めるための新しい戦略としてロゼを造り始めた。その祖父へのオマージュとしてこの年のボトルにはジョセフ・クレールが描かれた特別ラベルとなっている。ドメーヌの看板ワイン。フルーティな香りをもち、フレッシュさが感じられる一方、酒質はしっかりしており、鶏のローストやジャンボン・ペルシエと合わせてもよい。サービス温度は10〜12度が理想的。
アルコール度数 12.5
甘辛 辛口
高さ×直径 8 x 30
重さ 1.35
栓種別 コルク

醸造・栽培

除梗の割合 50%
発酵(樽/タンク) タンク
発酵温度 15度
発酵期間 15日
使用酵母 自生酵母
熟成(樽【新樽率】/タンク) 0%
熟成期間 16ヶ月
マロラクティック発酵の有無 する
瓶詰め時のフィルターの有無 する
所有面積 2.16ha
土壌 粘土石灰質
ぶどう品種(セパージュ) Pinot Noir 100%
ぶどうの仕立て シングル・ギュイヨ
密植度 10000本/ha
平均年間生産量(本数) 8000本
収穫量 30hl/ha
収穫方法 手摘み
農法 リュット・レゾネ