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サヴィニー レ ボーヌ プルミエ クリュ レ マルコネ
Savigny-les-Beaune 1er Cru Les Marconnets

サヴィニー レ ボーヌ プルミエ クリュ レ マルコネ
価格: ¥14,000(本体)
¥15,400(税込)
商品コード10102402010 
JANコード4573375207740 
参考小売価格 ¥15,400(税込)
赤 
種類スティル ワイン 
原産国フランス 
生産地方ブルゴーニュ地方 
生産地区サヴィニー レ ボーヌ 
生産村サヴィニー・レ・ボーヌ 
原産地呼称Savigny Les Beaune 1er Cru 
格付プルミエ・クリュ 
味わいコメント最もボーヌ寄りの1級畑であり、ボーヌの同名畑とは高速道路を挟んで隣り合う。軽い砂質の土壌のため、非常にフレグラントな香りが特徴的。味わいも軽妙で小気味よく、滑らかな喉越し。
アルコール度数 13
甘辛 辛口
高さ×直径 8 x 30
重さ 1.35
栓種別 コルク

醸造・栽培

除梗の割合 無除梗
発酵(樽/タンク) 木製発酵槽
発酵温度 最高30度
発酵期間 10日間
使用酵母 天然酵母
熟成(樽【新樽率】/タンク) 0%
熟成期間 12〜15ヵ月
マロラクティック発酵の有無 する(自発的に)
瓶詰め時のフィルターの有無 無清澄、無ろ過
所有面積 0.60ha
土壌 砂質の深い土壌
ぶどう品種(セパージュ) Pinot Noir 100%
ぶどうの仕立て ギュイヨ・サンプル
平均樹齢 1973年に植樹
密植度 1000本/ha
平均年間生産量(本数) 3000本
収穫量 35〜40hl/ha
収穫方法 手摘み
農法 リュット・レゾネ
BIO認証団体 なし